La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...
El catedrático Ricardo Fernández López, jefe del departamento de nutrición del Hospital Universitario de Puebla, destacó que consumir alimentos de buena calidad y en adecuada cantidad previene cualquier tipo de padecimientos. Leer más...
Infusiones de plantas aromáticas. Hace unos años las tisanas eran propias de la tercera edad y tenían un aspecto folklórico un tanto rancio. Nadie habría osado pedir una en un buen restaurante. En cambio ahora la mayor parte de los grandes cocineros... Leer más...
Estos trabajadores de la tierra están desarrollando pociones naturales gracias al uso de las plantas, frutas, el estiércol de conejo, cuy o del ganado para combatir las plagas. Leer más...
Las fiestas navideñas modifican nuestros hábitos alimenticios y los excesos cometidos pueden provocar variaciones importantes en nuestro organismo que pagaremos muy caro, tanto en la marcha ordinaria de nuestro metabolismo como en los kilos de más que... Leer más...
Mate, café, tortillas, pastillas y cigarrillos, son algunas de las cosas que no pueden faltar en la mesa de un estudiante en el momento de preparar una materia... Leer más...
El té, la leche, la miel, el caviar, el cacao, el aceite de oliva, las uvas, el alga verde, la avena, el ginseng, el regaliz, los frutos del bosque o la soja son algunos de los ingredientes más habituales de los exclusivos tratamientos cosméticos ... Leer más...
El sésamo contiene un buen número de sustancias de singular importancia para la salud humana. Vemos aquí sus características más salientes. Leer más...
Los consumidores se enfrentan con una variedad abrumadora de jugos, bebidas con jugo, aguas fortificadas con vitaminas, bebidas deportivas, bebidas energéticas y tés, haciendo que sea difícil elegir la mejor bebida que cubra las deficiencias... Leer más...
Tradicionalmente, en la Tercera Edad se ha contemplado la ingesta de agua con un especial cuidado, dada su importancia en la salud de un organismo entrado en años... Leer más...
Gran parte de los beneficios de la Dieta Mediterránea se deben tanto a su composición en macro y micronutrientes, como al tipo de cocinado utilizado Leer más...
Los usos de la stevia parecen interminables. En cada lugar del globo, asimismo, se la ve de diferente manera. Leer más...
Conocemos en esta oportunidad como se realiza el proceso de cultivo de la stevia, y cuales son las características de los ambientes en donde es posible su reproducción. Leer más...
La stevia es un potente edulcorante natural. Profundizamos un poco aquí en esa propiedad de esta sorprendente planta. Leer más...
Desgraciadamente, la diabetes afecta actualmente a una importante porción de la población mundial. La stevia rebaudiana sería efectiva contra este mal. Leer más...
Este maravilloso aporte de la naturaleza presenta algunas interesantes características a tener en cuenta como información complementaria a su uso. Leer más...
Junto a su función como edulcorante natural, la stevia posee además propiedades terapéuticas contra distintas enfermedades. Leer más...
Hoy en día, las comidas rápidas se han transformado en una salida obligada para mucha gente. Urgencia de tiempos y trabajo, o el excesivo culto a la comodidad de la vida moderna, parecen ser más fuertes que el deseo de contribuir, mediante la alimentación, a nuestra salud. Leer más...
Aditivos sintéticos son todos los materiales y sustancias no naturales que se utilizan para mantener y conservar las cualidades de los alimentos durante su almacenaje, manufactura y preservación. Muchos de ellos, de fuerte impacto químico, pueden ser perjudiciales a mediano o largo plazo para nuestra salud. Leer más...
El menú del embarazo. Los desequilibrios nutricionales en la gestación afectan tanto a la madre como al bebé. El último trimestre del embarazo es clave para el correcto desarrollo cerebral del niño... Leer más...
La eterna cuestión de cómo actúa nuestro organismo cuando ingerimos alimentos y su influencia en nuestro aumento de peso no deja de ser una cuestión de genes... Leer más...
