Innatia

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Licor de Absenta

La absenta es una de las más tradicionales bebidas francesas. Durante el siglo XIX alcanzó sus picos de popularidad, pero luego, debido a que algunos aducen que en exceso genera alucinaciones, comenzaron a prohibirla en diversos sitios. Hoy por hoy, se sigue sirviendo en diversos bares europeos como una de las mejores recetas de licor caseras. Leer más...

La importancia de los límites paternos

La titánica tarea de ser padres arroja muchos desafíos. Pero sin lugar a dudas, uno de los más importantes es el tema de los límites, sobretodo si estamos hablando de adolescentes. ¿Hasta dónde llega la libertad?. ¿Soy un represor si le prohíbo algo a mi hijo?. Preguntas que todos los padres se han hecho en algún momento. Leer más...

Habilitando a otros

Como líderes nuestro objetivo es que las personas se capaciten en los roles que les toca desempeñar y se focalicen en lo que es importante para sus vidas y trabajos... Leer más...

Acné juvenil y granos

El acné es una tortura que persigue a muchos adolescentes, llegando incluso a producirles importantes bajas en su autoestima. Por eso, no debe verse sólo como una cuestión estética sino tratarse como una problemática relacionada con la salud. Leer más...

Licor de café

El café es uno de los ingredientes más habituales en la elaboración de licores caseros. Por esto mismo es que existen multitud de recetas aplicadas para hacerlo con base de café. Esta variante que proponemos, acaso es una de las más tradicionales dentro de todas sus posibles versiones. Leer más...

Fermentación Del Licor

La fermentación es uno de los aspectos clave en la elaboración de licores caseros y, prácticamente, de cualquier bebida alcohólica. Es que, ya sea por sus granos o por sus azúcares, es la fermentación la que dotará a la bebida de determinadas características, sobre todo de la graduación alcohólica definitiva. Leer más...

Historia De Los Licores (Segunda Parte)

Con el avance del mundo árabe antiguo sobre las civilizaciones europeas, muchas otras variantes de bebidas alcohólicas mediante fermentación fueron entrando en la sociedad occidental, logrando que los procesos fueran depurándose y alcanzando el estatus que hoy día tienen los licores, esas entrañables bebidas que son compañía de muchas personas en el mundo. Leer más...

Historia De Los Licores (Primera Parte)

La historia de los licores se remonta a tiempos inmemorables. La gran mayoría no duda en afirmar que tanto alquimistas como investigadores con afanes científicos de miles de años atrás los descubrieron, primeramente con fines medicinales y curativos. Hoy por hoy, si bien tienen una utilización diferente, debemos estar agradecidos a quienes los descubrieron por dejarnos un enorme legado de elixires que se continuarán disfrutando por lo largo de los tiempos. Leer más...