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Champiñones rellenos

Esta receta de comida sencilla es ideal para servir como entrada o para engrosar una buena mesa de tapas. Los hongos rellenos quedan maravillosamente bien y pueden ser ideales para acompañar mariscos, fiambres o que se te ocurra para agasajar a tus invitados de una manera fácil y deliciosa. Leer más...

Mousse de chocolate

La mousse de chocolate es uno de los más tradicionales postres que puedan existir. Su clasicismo en absoluto le ha restado vigencia y es por eso que sigue siendo uno de los postres más requeridos. Y más sabrosos, por cierto. Aquí tendrás una fácil receta para preparar en tu hogar. Leer más...

Arroz a la cubana

El arroz a la cubana es una de las tantas maneras de realizar arroz de una forma rápida, sencilla, económica y, sobre todo, deliciosa. Una de las claves se encuentra en el plátano frito, que le da un sabor muy peculiar y magnífico a este arroz. ¡No dudes en probarlo! Leer más...

El chocolate para bajar la presión

Al radiólogo Norman Hollenberg le llamaba muchísimo la atención que los indios Kuna, habitantes de una región del Panamá, tuvieran la presión arterial baja a pesar de que llevaban una dieta muy rica en sal. Parece que la respuesta estaba en el consumo del cacao. Leer más...

Aceite de vida

Usar aceite virgen extra para las frituras dado que penetra poco en el alimento y mantiene su calidad nutritiva, además de poderlo reutilizar hasta para cinco frituras diferentes, son algunas de las recomendaciones dadas en las Jornadas sobre Aceite de ol Leer más...

¿Cómo preparar el té negro?

El preparado del té no es una cuestión menor ni mucho menos. Respetar los tiempos y los procedimientos repercutirá directamente en el resultado final del té que pretendemos obtener. Por esto mismo, es fundamental tener en cuenta las siguientes indicaciones para conseguir un gran té negro. Leer más...