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Aprender a perdonar para caminar

El hecho de perdonar suele traer aparejado una serie de factores que no siempre lo facilitan. Pero es muy importante aprender a perdonar, como así también a pedir disculpas cuando sea necesario. El rencor sólo hará que una sensación negativa te invada. Leer más...

Licor rossoli

El licor rossoli es uno de los más tradicionales que existen en el mundo entero. Bebida favorita de las mujeres de antaño, se consumía a menudo en Italia, sobre todo en las cortes florentinas. Su mayor encanto reside en los pétalos de rosas, que son su ingrediente clave. Leer más...

La malta para realizar cerveza artesanal

La malta es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza casera. A partir de ella es que se obtiene este delicioso elixir y por esto mismo debes tener sumo cuidado a la hora de su elección. El tipo de cerveza que obtengas provendrá, principalmente, de su tostado. Leer más...

Genmaicha, el té de arroz marrón

Genmaicha es una de las tantas variedades que se conectan directamente con el té verde. Su origen es japonés y su nombre está asociado con el arroz porque él interviene en el proceso de tostado de las hojas. Algunos, aunque suene gracioso, lo llaman Leer más...

Consejos para comprar y conservar el chocolate

El chocolate en barra, también conocido como chocolate cobertura, posee un interesante nivel de manteca de cacao y, de hecho, es uno de sus ingredientes principales. Algunas de las maneras de identificar un buen chocolate es empleando los sentidos, como ante cualquier comida. Aquí aprenderás algunos pequeños trucos que te permitirán conservar bien el chocolate y también percibir cuando es bueno y cuando no lo es. Leer más...

Cómo hacer mayonesa casera en 3 pasos

La mayonesa es uno de los aderezos más populares en el mundo entero. Sirve para acompañar cualquier tipo de comida fría, es ideal para quitarle la sequedad al pan a la hora de hacer un sandwich y nunca está de más saber elaborar una mayonesa casera. Es muy sabrosa, sencilla y, conocer su preparado, te evitará tener que comprarla ya hecha o te sacará de un apuro. Leer más...

Somaterapia para solucionar los conflictos internos

La somaterapia es una terapia corporal, desarrollada en forma grupa y que fue inventada por el terapeuta de origen brasileño Roberto Freire. Sus principales inspiraciones fueron la teoría de Wilhelm Reich, un discípulo de Sigmund Freud y también las ideas libertarias. Es una manera de ayudar con los conflictos internos de las personas, entendiendo los problemas de un modo social. Leer más...

¿Cómo preparar las acelgas?

Las acelgas son uno de los tantos magníficos vegetales que existen. Tiene muchas propiedades y, además, su preparación no es para nada complicada. La puedes combinar con una gran cantidad de otros vegetales y no es necesario que deseches ninguna parte de ella. Encima, es económica. Leer más...