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Año V - Edición Nº 83
9 de noviembre de 2007
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NOTAS: Alimentación sana

+ La uva, una fruta con propiedades nutritivas y depuradoras
El ancestral fruto de la vid, que ha seducido al hombre desde el principio de los tiempos, no es sólo la materia prima del vino o un postre más. Las propiedades de la uva para nuestra salud son numerosas y trascendentes. Leer
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NOTAS: Cacao y Chocolate

+ Historia del cacao 4: Henri Nestlé y el chocolate con leche
El ingreso del cacao en Europa fue determinante. No tardó mucho para que los países del viejo continente quedaran maravillados ante tal descubrimiento. Los franceses y luego los suizos terminarían dándole forma definitiva a una de las pasiones alimenticias que tiene la población mundial. Leer
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+ Historia del cacao 3: ¿cómo preparaban los mayas y los aztecas el chocolate?
Los aztecas, involuntariamente, fueron quienes finalmente dieron a conocer el cacao al resto del mundo. Es que los conquistadores españoles lo conocieron a través de esa civilización y así lo acercaron a Europa. Leer
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+ Historia del cacao: El origen del ka’kaw y el chocolhaa
El cacao es un elemento milenario que fue descubierto en Latinaomérica por las civilizaciones occidentales, aunque los indígenas lo usaban en su alimentación desde hace largo tiempo. Entonces, como todo alimento que cuenta con muchos años en su haber, tiene un interesante historia que se remonta a la cultura maya. Leer
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+ Historia del cacao 2: para los mayas, el chocolate tenía propiedades medicinales
A partir de que comenzó a ser consumido por la aristocracia y los reyes mayas, el cacao comenzó a ser un objeto de estudio. Así fueron encontrando diversas maneras de combatir la amargura que tenía la bebida. Poco a poco, el chocolate fue tomando las dimensiones que alcanzaría muchísimo tiempo después. Leer
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NOTAS: Cuidado de la piel

+ Manteca de karité: un producto natural que protege la piel del sol
La manteca de karité es un cosmético casero que se obtiene a partir de las nueces que produce el árbol de igual nombre. De uso común en África, es ideal para lograr protección para la piel contra las agresiones externas, tal como los rayos solares, el viento y otras cuestiones. Aquí podrás informarte un poco más sobre este producto. Leer
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+ Vitaminas para la piel: ¿cuáles son las esenciales?
No todas las vitaminas tienen una incidencia fundamental en el cuidado de la piel. Pero sí existe un grupo de ellas que actúan de una manera específica para que tu cutis luzca de mejor manera. Conócelas y, además, entérate de cómo puedes consumirlas normalmente. Leer
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+ ¿Qué es un peeling?
El peeling es una técnica de exfoliación de la piel que se aplica con el fin de lograr que la piel saque de su superficie las capas de células muertas, facilitando así su renovación. De este modo, se consigue que la piel luzca más tersa, joven y radiante. Leer
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+ La mesoterapia
La mesoterapia es una técnica que se viene desarrollando en Europa desde los años 50’s con el fin de aplicarla como tratamiento de belleza y para tratar determinadas enfermedades relacionadas con la piel. Mediante inyecciones de vitaminas y otras sustancias, de acuerdo al caso, se pueden lograr interesantes resultados por medio de la mesoterapia. Leer
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+ Ejercicios para bajar la papada
La papada, esa acumulación de tejidos grasos debajo de la pera, puede resultar muy molesta y desagradable. Pero existen muchos ejercicios para bajar la papada que te permitirán reducirla y llegar a lograr el aspecto que tu deseas. Leer
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NOTAS: Henna, Tatuajes y Cabello

+ Cuidado del tatuaje
Los tatuajes o tattoos están muy en boga en todo el mundo. Lo que mucha gente ignora es que deben ser protegidos de una manera adecuada, sobre todo en los primeros días de realizado, para que logre una mayor resistencia con el paso del tiempo. Aquí podrás observar algunos consejos para preservar tus tatuajes. Leer
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NOTAS: Infusiones y tisanas

+ Té de cedrón, un antiespasmódico natural
El cedrón es una hierba que se obtiene a partir de un arbusto que crece naturalmente en gran parte de América latina. Característico por su sabor con dejos a limón y por sus propiedades digestivas, es excelente en forma de tisana. ¡Pruébalo en tu hogar! Leer
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+ Té de romero
El té de romero es una de las tisanas que se utiliza desde hace mucho tiempo para diversas cuestiones, además de, simplemente, recompensar a quien la bebe con sus aromáticas características. El romero es muy bueno para el sistema nervioso central y una buena infusión preparada con él puede llegar a ser reconfortante. Leer
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+ Té de menta
La menta –en algunos lugares conocida como hierbabuena- es una de las más tradicionales hierbas empleadas a la hora de hacer tisanas e infusiones. Su sabor tan característico, apoyado en su aroma persistente y sumamente fresco, la convierten en ideal para consumir en forma de té. Y también para ayudar con algunas cuestiones del organismo, porque tiene sus buenas propiedades, como toda hierba. Leer
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+ Té de manzanilla
Una de las más populares tisanas, que primeramente fue empleada en Latinoamérica, es la infusión de manzanilla. Con ella puedes preparar un magnífico té, que además de ser muy sabroso y contar con un peculiar sabor, contiene multitud de buenas propiedades para tu organismo. No dudes ni un segundo en preparar algo con esta hierba. Leer
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+ Té de tilo
Otro clásico de las infusiones es el tilo. ¿Quién no ha recurrido a una taza de esta tisana en aquellas noche donde no podía pegar el ojo con tranquilidad? Bueno, pero no sólo en sus cualidades contra el insomnio se termina el tilo. Es, además, un té muy sabroso e ideal para realizar con fines medicinales, ya que tiene muchísimas buenas propiedades. Leer
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+ Té de valeriana
La valeriana es, al igual que el tilo, una hierba que actúa muy bien en el sistema nervioso central, logrando un estado de relajación que es ideal para conciliar el sueño. Aun así, es muy buena en forma de tisana por sí misma. Así que no dudes en probar una buena infusión de valeriana. Leer
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NOTAS: Recetas de cocina sencillas

+ Colchón de arvejas
Esta es una muy sencilla, rápida y deliciosa receta para preparar con arvejas. Tendrás que combinarlas con un poco de tocino y salsa de tomate, finalizando con un huevo, que será la culminación final de esta receta de cocina sencilla. Leer
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+ Berenjenas a la napolitana
Esta es una de las maravillosas recetas que puedes hacer con berenjenas. Se preparan horneadas, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito. Combinando las berenjenas con tomate, queso y jamón, obtendrás esta receta de comida sencilla que resultará deliciosa. Leer
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+ Albóndigas de arroz
Esta es una exquisita receta de cocina con arroz, muy sencilla de realizar y que queda excepcional para comer como guarnición o bien como entrada o en una mesa de tapas. El arroz quedará crujiente, gracias a la fritura, y se transformará en una perfecta y deliciosa variante para consumir este cereal. Leer
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NOTAS: Recetas con café

+ Tiramisú
El tiramisú es un postre de origen italiano que lleva al café como uno de sus integrantes básicos. Es delicioso, fresco, cremoso y fácil de realizar. La combinación de todos los ingredientes se presenta de manera única e irrepetible, convirtiéndolo en un delicioso e irresistible postre. ¡No dudes en intentarlo!. Leer
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+ Crema moka
La crema moka es, tradicionalmente, una de las maneras más comunes de hacer cremas a base de café. Es deliciosamente clásica, sirve para acompañar gran cantidad de postres y hasta para comer sola, si eres muy goloso. Ni dudes en probarla en tu hogar, ya que tendrá éxito asegurado entre tus comensales. Leer
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+ Frappuccino (Café al frappé)
El frappuccino es una novedosa y original forma de beber el café. Casi como un postre, se impone contra el calor de los veranos, donde, seguramente, no tendrás ganas de enfrentarte a una taza de café caliente y cargado. Por esto mismo, el frappuccino es una opción por demás interesante para encontrarle una variante a las maneras de tomar café. Leer
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+ Café escocés
Esta es una de las más comunes formas de beber el café pero con un toque adicional de bebida alcohólica. Por supuesto, ese brebaje que le dará fuerzas será, ni más ni menos, que la bebida escocesa por costumbre: el whisky. No dudes probar esta exquisita receta de café. Leer
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+ Café al coñac
El café el coñac es otra de las tantas maneras de consumir café con bebidas alcohólicas. El encanto del licor se combina muy bien y resulta perfecto para beber después de las comidas, justo en el momento de los postres. Inténtalo en tu hogar y agasaja a tus invitados con un buen café al coñac. Leer
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NOTAS: Remedios Naturales de Belleza

+ Cómo combatir los párpados inflamados
¿Ya estás harto de esos párpados inflamados, que te producen unas molestas ojeras? Pues no hay ningún inconveniente. Muchas veces es producto de una mal descanso, el estrés o por diferentes situaciones de la vida diaria que pueden afectar a esa zona. Aquí podrás aprender algunos trucos que te ayudarán a revertir esa molesta situación. Leer
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NOTAS: Remedios Naturales de Salud

+ Graviola y Cáncer: enemigos íntimos
Todas las partes del árbol de la graviola se utilizan en alimentación y medicina natural contra distintas enfermedades y para obtener un mejor funcionamiento del organismo. Sin embargo, destacan especialmente las propiedades de la graviola contra el cáncer. Leer
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NOTAS: Yacón

+ Turrón Helado de Pacae con Miel de Yacón
Otra receta que combina la propuesta de un exquisito postre con las benéficas propiedades del yacón. Leer
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ACTUALIDAD: Alimentación sana

+ Naranja ecológica
La palabra “naranja” procede del sánscrito “narang” o del idioma tamil, donde se relaciona con “veneno para los elefantes” porque según una leyenda sánscrita, un elefante murió comiendo naranjas. Leer
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+ La yerba mate
Si bien su cultivo se desarrolla en el área guaranítica de Corrientes, Misiones, Paraguay y sur de Brasil, en este viaje se propone realizar el camino a través del sureste de Misiones y el norte de Corrientes. Leer
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+ Cómo recuperar líquidos con bebidas adecuadas
Los consumidores se enfrentan con una variedad abrumadora de jugos, bebidas con jugo, aguas fortificadas con vitaminas, bebidas deportivas, bebidas energéticas y tés, haciendo que sea difícil elegir la mejor bebida que cubra las deficiencias... Leer
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ACTUALIDAD: Cocina Tradicional

+ Trufas, oro negro de la cocina
Comienza la temporada de trufas, una de las delicias culinarias conocida como Leer
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ACTUALIDAD: Cosmética y Belleza

+ Yogur bebible para lucir un cutis natural
Si te interesa la buena nutrición y el cuidado de la piel, debes familiarizarte con una nueva palabra: Se trata de dermonutrición, un concepto que se refiere a la relación directa que existe entre la salud de la piel y los nu Leer
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+ Consejos de Ayurveda para cuidar la piel de la cara
El cutis, como el resto de nuestro organismo, se halla también expuesto a la acción cada vez más agresiva de un deteriorado medio ambiente: los rayos UVA, la contaminación, dieta inadecuada, etc. Leer
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+ La lactancia materna no es sinónimo de pechos caídos
Entre la multitud de mitos y leyendas que en lo referente a salud y belleza abundan, existe una particularmente curiosa que consiste en la absurda creencia, por parte de algunas madres, que si amamantan a sus bebés, posteriormente padecerán de una forma.. Leer
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ACTUALIDAD: Crecimiento personal

+ Marihuana versus inteligencia emocional
Un grupo de expertos de la Universidad Autónoma de Barcelona dio a conocer un estudio que revela los perjuicios del consumo de marihuana y tabaco entre los jóvenes. Leer
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+ La inteligencia emocional aplicada a las relaciones de pareja
La psicoterapeuta belga Esther Perel, autora del libro “Inteligencia erótica”, nos da las claves para mantener la pasión en la pareja, con sus veinte años de experiencia en terapias. Leer
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+ Trabajar bajo presión no es una virtud
Si buscas empleo, observa la frase "Capacidad de trabajar bajo presión" en casi todos los anuncios clasificados. Tal capacidad se ha convertido en un requisito sine quanon para desempeñar cualquier trabajo. Leer
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ACTUALIDAD: Noticias curiosas

+ Kit básico para supersticiosas: Jabones, fluidos y lociones
Existen multitud de tiendas en las que venden todo tipo de artículos relacionados con el bienestar espiritual y mental de las personas, con los objetos más variopintos; especialmente recomendados para los más supersticiosos... Leer
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+ Descubren cierta relación entre la estatura y la calidad de vida
La estatura de una persona afecta significativamente su calidad de vida, y a los bajos les va peor. Ésas son las conclusiones de un amplio estudio que encontró una relación directa entre la estatura de una persona y la forma como percibe su salud. Leer
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ACTUALIDAD: Salud y Bienestar

+ Usan velas y fluidos para combatir el estrés, ganar dinero y aumentar la energía sexual
Cuando practicar la seducción se convierte en una auténtica carga emocional por la incapacidad que se produce a la hora de buscar pareja, muchas personas recurren a diversos elementos esotéricos, amuletos, velas pasionales... Leer
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+ Ejercicios para la mente que ayudan a nuestro cuerpo
Hoy en día las personas buscan estar saludables, ya sea a través de terapias convencionales o simplemente bailando o riéndose. En cualquier caso, la aplicación de tratamientos tradicionales o novedosos deben ser tutelados por un médico... Leer
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+ Los farmacéuticos exigen que las plantas con fines terapéuticos sean consideradas fármacos
Las plantas medicinales deben considerarse como medicamentos, según los farmacéuticos reunidos en las I Jornadas Farmacéuticas Riojanas y V Simposium de Plantas Medicinales que se realizó en Logroño con una petición de los farmacéuticos para que este tipo Leer
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+ Sexo tántrico, sin prisas, por favor
En nuestra sociedad, las prisas y el estrés también influyen en nuestra manera de concebir y practicar el sexo. Sin embargo, el sexo tántrico nos enseña que lejos de las prisas, los encuentros largos, serenos, relajados e interminables son los que... Leer
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+ Las plantas medicinales y su eficacia, libres de sospecha
Expertos españoles en fitoterapia han presentado recientemente en Sevilla un documento único consensuado que defiende de forma inequívoca la eficacia del uso de las plantas medicinales. Leer
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+ Cómo y cuándo deben beber agua los ancianos
Tradicionalmente, en la Tercera Edad se ha contemplado la ingesta de agua con un especial cuidado, dada su importancia en la salud de un organismo entrado en años... Leer
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+ Los dulces usados como juguete sexual
El dulce puede convertirse en un magnífico aliado a la hora de las actividades 'non sanctas', pero es muy importante saber darle buen uso. Leer
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Han Colaborado en este número
  • Pablo Javier Piacente

  • Juan Esteban Jorge

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