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+ La magia oculta del tomate
Las propiedades del tomate para nuestra salud no han sido reconocidas en su justa medida, o muchas veces se dejan de lado, quizás por ser un alimento natural tan impuesto en la dieta de miles de personas alrededor del mundo. Leer
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+ Botulismo: la muerte a la mesa
El botulismo es una de las más peligrosas enfermedades de transmisión alimentaria. Desarrollamos aquí algunas de sus características e indicaciones a tener en cuenta para evitar este mal. Leer
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+ Como se manifiesta el botulismo
La enfermedad del botulismo es una grave patología de transmisión alimentaria, que puede ser mortal si no es tratada a tiempo. Para prevenirla, resulta vital conocer sus síntomas. Leer
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+ Cómo combatir el botulismo
Gracias al avance en los tratamientos médicos, la enfermedad del botulismo alimentario se lleva hoy muchas menos vidas que hasta hace algunos años. Leer
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+ Elaboración de conservas caseras seguras
¿Cómo se previene el botulismo?. Más allá de las condiciones de seguridad alimentaria en conservas de cualquier tipo que siempre es necesario seguir, también pueden elaborarse conservas caseras que tengan en cuenta la prevención de esta enfermedad. Leer
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+ Licor de yerba mate
El licor de yerba mate es una de las más novedosas recetas de la elaboración de licores caseros. La combinación del alcohol con la amargura y peculiar sabor de la yerba mate producen un sabor inigualable. Leer
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+ Marcas de yerba mate: Taragüi
Sin duda alguna, la yerba mate Taragüi es una de las líderes indiscutidas dentro del mercado yerbatero. De muy amplia difusión en la Argentina y elaborada por el establecimiento Las Marías S.A., es una de las más clásicas marcas de yerba mate dentro del mercado latinoamericano. Actualmente se comercializa en cuatro variedades. Leer
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+ Marcas de yerba mate: Unión
El establecimiento yerbatero Las Marías, también responsable de la yerba Taragüi, tiene en esta marca una opción para aquellos que prefieren una yerba más refinada y un mate más suave. Con una calidad única en el mercado, la yerba mate Unión también tiene sus variantes en la yerba con bajo contenido de polvo y la Leer
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+ Marcas de yerba mate: Amanda
Otra de las más tradicionales marcas de yerba mate que se elabora en la República Argentina es la yerba Amanda. Ubicada en la provincia de Misiones y produciendo, además, arroz y miel, esta línea de yerba mate es una de las líderes del mercado y de las más sabrosas que puedan conseguirse. Leer
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+ Marcas de yerba mate: CBSé
La marca de yerba mate CBSé es una de las líderes dentro del mercado argentino, sobre todo en lo que concierne a yerbas compuestas y saborizadas. Con una amplia gama que abarca todo tipo de matices, CBSé se presenta como una opción interesante y saludable para aquellos exigentes que no se conforman con la variedad tradicional. Leer
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+ Marcas de yerba mate: Cruz de Malta
Cruz de Malta es otra de las marcas de yerba mate líderes indiscutidas del mercado. Por su amplia variedad de oferta, se ha consolidado en esa posición, gracias a la buena calidad de sus productos y el amplio abanico de posibilidades que brinda. Leer
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+ Yerba mate con hierbas
Otra de las más tradicionales recetas con yerba mate se hace mezclando la yerba con una combinación de hierbas que puede ser de tu antojo. Aquí te recomendaremos como hacer un exquisito mate con hierbas para que lo disfrutes de otra manera. Leer
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+ Yerba mate con leche
Es muy común en algunas zonas de la Argentina que se consuma yerba mate combinada con leche. Muchos indican esta mezcla como bastante indicada para darle de beber a los niños, ya que, con un poco de azúcar, será una bebida dulce y más suave, muy apta para los pequeños. Leer
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+ Yerba mate con naranja
La yerba mate con naranja es una de las maneras más tradicionales a la hora de practicar variantes para el consumo de la yerba mate. Simplemente debes colocar un poco de la piel de la naranja para poder disfrutar de una manera diferente de consumir yerba mate. Inténtalo y verás lo bien que resulta. Leer
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+ Yerba mate con limón
Que la combinación de cítricos con la yerba mate sienta de maravillas no es nada nuevo ya es cosa sabida. Pero no por eso deja de resultar una opción interesante para consumir yerba mate. La acidez del limón se conjugará maravillosamente con la yerba mate, dándole otro matiz de sabor a la manera tradicional. Leer
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+ Yerba mate con aguardiente
Esta es una versión tradicionalmente autóctona de Argentina para consumir la yerba mate con un poco de bebida alcohólica. Ideal para levantar temperatura en esos días invernales donde el frío se hace sentir. Con esta receta de yerba mate con aguardiente tendrás una interesante opción para variar el consumo tradicional. Leer
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+ Enfermedades de origen alimentario
Según la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), las enfermedades de transmisión alimentaria provocadas por comida contaminada constituyen el mayor peligro actual para la salud a nivel internacional. Aquí vemos cuales son los males que afectan en mayor medida a la población europea. Leer
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+ Chop suey con tofu
Esta es una interesante receta de cocina con tofu. Esta peculiar versión del chop suey, comida clave de la comida china, muta la carne o el pollo por el tofu, ese exquisito y delicado queso de soja, apto para que puedan comerlo personas afectas a todo tipo de dietas. Leer
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+ Zucchinis rellenos con tofu y vegetales
Esta es una exquisita receta vegana en donde puedes emplear tofu y diversos vegetales para realizar una combinación maravillosa, donde se pondrán en juego las texturas y el contraste de sabores. Ni dudes en probarla en tu hogar, es completa, deliciosa y puede impresionar a cualquiera. Leer
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+ Espaguetis con tofu y bróculi
Esta una exquisita combinación entre la cocina mediterránea y la oriental. El tofu, el bróculi y las aceitunas negras harán una mezcla fabulosa para acompañar unos deliciosos espaguetis, contando, además, con las magníficas propiedades que estos elementos poseen. Pruébalos en tu hogar, no te arrepentirás. Leer
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+ Historia de la yerba mate (primera parte)
La historia escrita de la yerba mate se remonta al año 1612, cuando Ruiz Díaz de Guzmán señalaba que las hojas de yerba mate ya se empleaban desde el año 1592. Pero lo cierto es que los aborígenes locales, los indios guaraníes, ya las empleaban desde tiempos inmemorables. Descubre un poco más de la historia de la yerba mate. Leer
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+ Historia de la yerba mate (segunda parte)
Si bien, en un principio, los jesuitas que poblaban la zona creyeron que la yerba mate era una bebida peligrosa y que hasta debía ser juzgado el caso por el tribunal inquisidor, luego terminaron aceptándola y fueron los primeros en comerciarla. Poco a poco, la yerba mate iba tomando el camino por el cual sería conocida hoy en día. Leer
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+ Glosario de la yerba mate
La utilización de yerba mate conlleva todo un argot de palabras propias que se han ido consolidando en su uso desde hace mucho tiempo. En Sudamérica, hacer referencia a las palabras que se detallarán a continuación es hablar con el vocabulario correcto cuando se hace alusión a términos relacionados con la yerba mate y su uso. Leer
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+ El uso social de la yerba mate
El uso social de la yerba mate en Sudamérica es casi tan importante como su consumo en sí mismo. El hecho de “tomar unos mates” suele significar muchísimo más que el simple proceso de introducir yerba mate en el recipiente, calentar el agua y beberlo. Puede ser el punto de partida para resolver un problema, la excusa perfecta para ver a un amigo o el acompañante perfecto para esa charla que te debías. Leer
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+ Accesorios de la yerba mate: la bombilla
La bombilla es otro de los adminículos fundamentales para el consumo de yerba mate. No hay ningún misterio detrás de ella: es un cilindro ahuecado en su interior, generalmente de acero, con una punta prominente y filtrada, que permite el acceso del líquido en su interior para que llegue a la boca, pero evitando que la yerba mate molida también pase. Leer
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+ Accesorios de la yerba mate: la pava
La santísima trinidad de la yerba mate, además del mate y la bombilla, se completa indispensablemente con la pava. Si bien puede ser fácilmente reemplazada por una tetera o cualquier otro elemento que permita calentar el agua y luego verterla sobre el mate, la pava es el instrumento idóneo para completar una cebadura de mate como corresponde. Leer
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+ La producción de la yerba mate (primera parte)
Al ser la yerba mate una planta que requiere de determinadas características tanto del terreno como de las condiciones climáticas, no puede crecer en cualquier región. Dentro de Argentina, solo las provincias de Misiones y Corrientes son las que llevan acabo este proceso productivo de la yerba mate que consta de diversas etapas. Leer
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+ La produccion de la yerba mate (segunda parte)
El proceso productivo de la yerba mate continúa con la elaboración industrial de la misma, que básicamente tiene como finalidad eliminar el exceso de humedad del producto final. El sapecado, el secado y el canchado son los pasos que debe seguir la producción antes de ingresar en los molinos yerbateros. Ahí se hará la molienda final y se envasará. Leer
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+ El arraigo a la yerba mate
Según rezan las estadísticas, la yerba mate es la bebida más consumida por los argentinos después del agua. Entonces se vuelve casi imposible separar a una simple bebida de sus usos y costumbres sociales. Tomar mate, en Sudamérica, es mucho más que eso. Tiene todo un fundamento que se vuelve difícil de dejar: una saludable pasión histórica que representa la unión y la amistad. Leer
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+ Yerba mate en Paraguay
La yerba mate en Paraguay tiene un uso extendido como en toda la zona de la cuenca del Paraná. Su producción es una de las fuentes de ingresos más importantes del país y las costumbres alrededor del mate son tan importantes como en cualquier otro lado donde se consume la yerba mate. Leer
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+ Yerba mate en Argentina
La producción de yerba mate en Argentina Leer
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+ Un estudio revela el influjo hipnótico del chocolate en nuestro organismo
Un estudio reveló que el hecho de no pensar en comerlo sólo intensifica las ganas de disfrutar de ese manjar. Cómo hacer para luchar contra la tentación Leer
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+ La dieta mediterránea, fuente de salud para la tercera edad
No es la fuente de la eterna juventud, por la que suspiran miles de ancianos en su más estricta intimidad, pero sí una fuente de salud y, en definitiva, calidad de vida necesaria para convertir nuestros últimos años de vida en los mejor disfrutados. Leer
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+ Dieta mediterránea y salud cardiovascular
Gran parte de los beneficios de la Dieta Mediterránea se deben tanto a su composición en macro y micronutrientes, como al tipo de cocinado utilizado Leer
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+ El perfume, ese sensual objeto de deseo
La historia del perfume, esa exquisita fragancia de origen natural o sintético, es tan antigua como la humanidad. Desde las más antiguas civilizaciones, los perfumes han servido de ofrendas a los dioses, poción mágica, ... Leer
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+ Fitocosméticos, un futuro mejor para Perú
Cosméticos con plantas medicinales. Peru Natural invita al público a su curso de FITOCOSMETICOS, en el que se enseñará a conservar los principios activos de las plantas medicinales en jabones, geles, champús y cremas. Leer
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+ Motivación, arma del gerente coach para alcanzar el éxito
En todos los ámbitos de la vida, la figura del “coach” (entrenador) va consolidándose como disciplina. Por su parte, el “coaching ontológico” tiene el objetivo de asistir a las personas, equipos y organizaciones a desarrollar habilidades para lograr... Leer
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+ Inteligencia social, cualidad del éxito empresarial
El psiquiatra Enrique Rojas destaca que el amor y la inteligencia social son dos cualidades necesarias para el éxito empresarial... Leer
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+ Los empleados valoran la formación en la empresa
El 90 por ciento de los trabajadores se siente más motivado si recibe formación, según un estudio de la consultora en Recursos Humanos, Sondexho Pass. Leer
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+ Cómo evitar que la adicción al trabajo nos arruine la vida
Salud laboral: Hay quien vive el trabajo como una adicción. ¿Es tu caso? Aprende a desconectar... Leer
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+ La influencia del factor emocional en el Cáncer
Vuelve a reabrirse el debate. Las voces a favor y en contra de los beneficios que la psicoterapia y el concurso de otras terapias alternativas operan en el tratamiento de ciertos tipos de cáncer han devuelto el viejo debate al primer plano... Leer
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+ El inevitable duelo por la muerte de un ser querido
Ayuda para afrontar una muerte. La aceptación de la muerte dependerá de factores personales y sociales. Los especialistas destacan la importancia de despedirse del fallecido Leer
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+ Cómo funciona una mente optimista
Una 'fotografía' del cerebro del optimista. Una investigación muestra el mecanismo biológico del optimismo... Leer
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+ Armonía en el comedor, con el Feng Shui
Una de las estancias principales del hogar es nuestro comedor; lugar donde realizamos gran parte de las labores de ocio, cotidianas y más habituales, cuando estamos en familia. Leer
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+ Materiales orgánicos y el rescate de las formas naturales
Según explica el científico norteamericano, Dan Winter, “hay que volver a las cosas básicas de la vida”. Leer
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+ Cesan al responsable del decreto de terapias naturales de Catalunya
El denominado decreto de la discordia sobre las terapias naturales, está provocando un aluvión de críticas entre los profesionales del sector que ha provocado, finalmente, el cese de Rafael Manzanera, Director General de Recursos Sanitarios de la Generali Leer
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+ Un tercio de la población sufrirá cáncer según un estudio
En el futuro uno de cada tres individuos padecerá cáncer. Es necesario hacer todo para prevenirlo, Patricia Ostrosky. Hasta un 95 por ciento de los cánceres tiene que ver con los genes de susceptibilidad y el medio ambiente, mientras que el resto son.... Leer
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+ El exceso de glucosa, detrás de la enfermedad de Lafora
La enfermedad degenerativa conocida como “mal de Lafora” es quizás la variedad de epilepsia de efectos más radicales y trágicos, ya que aparece en personas en edad adolescente y, sin posibilidad alguna de tratamiento, suele resultar mortal. Leer
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+ ¿Puede sobrecargarse el cerebro?
El autocontrol desgasta el cerebro. Las áreas principales del cerebro tienen una o más funciones. Se sometió a un grupo de estudiantes a una prueba en la que la mitad tenía que controlar sus emociones. Leer
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+ Conciliación entre vida laboral y familiar
Los tiempos que corren han cambiado, con su tren de vida exageradamente rápido, las escalas de valores en lo que a la actividad laboral se refiere. Hoy en día, la meta más repetida entre los trabajadores es lograr el equilibrio perfecto entre la vida labo Leer
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+ El mal uso de los antibióticos provoca mayor resistencia bacteriana
Estaba por llegar una consecuencia como ésta. Hace ya tiempo que las autoridades sanitarias vienen advirtiendo por activa y por pasiva del peligro que entraña hacer un uso inadecuado, desproporcionado y mal asesorado de los medicamentos.... Leer
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