Novedades de Innatia

Año V - Edición Nº 77
22 de octubre de 2007
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NOTAS: Coaching

+ Casos prácticos de coaching
Marina es una mujer preparada. Ha cursado una carrera y es moderna. Antes de acabar todas las asignaturas del último curso se casó y tuvo un bebé. Su marido, que había hecho una carrera menos importante que la suya encontró trabajo en un pueblo y se fueron a vivir allí... Leer
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NOTAS: Cocina Solar

+ ¿Qué es y cómo funciona una cocina solar?
En todas las facetas de la vida humana es posible apuntar al ahorro energético y al desarrollo sustentable. La cocina solar es un ejemplo de ello, fomentando el uso de energías renovables para satisfacer una necesidad básica del hombre. Leer
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+ Cocina solar: tipos de recipientes
Es importante tener en cuenta que en la cocina solar debemos hacer uso de determinados recipientes específicos, que de esta manera potencian las ventajas de este tipo de cocina. Leer
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+ Paella de pescado
Ofrecemos aquí la receta para una deliciosa paella de pescado en cocina solar. Se trata de una seductora versión ecológica del típico plato valenciano. Leer
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+ Como hacer un horno solar
Desarrollamos aquí los pasos necesarios para la creación del propio horno solar, tipo caja. De esta manera, podremos aprovechar los recursos naturales para satisfacer una necesidad básica, cuidando a la vez el medio ambiente. Leer
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+ Como construir una cocina solar parabólica
Otra opción en cocina solar es construir una cocina parabólica tipo embudo, que junto con el horno o caja son las dos clases más conocidas de este artefacto. Leer
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+ La cocina solar parabólica: características y funcionamiento
Exploramos las ventajas de este tipo de cocina solar, sus principales características y la forma de funcionamiento. Leer
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+ Goulash a la húngara
Se trata de un plato típico de la cocina húngara, especialmente diseñado para reponer fuerzas después de un día de exigencia física y frío. La palabra viene de Gulyás, que en húngaro quiere decir vaquero, y el plato en sí se denominaba Gulyás hus, o sea: carne para el vaquero. Veamos como es posible elaborarlo en la cocina solar. Leer
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+ Tarta de crema y fresas
También es posible realizar completos y riquísimos postres con la cocina solar. Aquí le presentamos una receta para elaborar una espectacular tarta de crema y fresas. Leer
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+ La cocina solar ayuda a familias rurales en todo el mundo
La cocina solar, además de su importancia en el cuidado del medio ambiente, permite una mejor calidad de vida a poblaciones de escasos recursos en distintas partes del globo. Leer
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+ Cocina solar: opciones de compra
Con la energía solar podemos cocinar exquisitas recetas culinarias y, a la vez, solidarizarnos con el cuidado del medio ambiente, evitar al aumento de la deforestación y ahorrar energía y dinero. Listamos aquí algunas posibles opciones de compra. Leer
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+ Cocina solar parabólica: uso seguro y mantenimiento
Existen importantes puntos a tener en cuenta en el uso prolongado de la cocina solar parabólica de embudo, tanto para su cuidado como en el tema de la seguridad. Leer
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+ Como utilizar la cocina solar como refrigerador
Se ha demostrado que la cocina solar parabólica de embudo puede utilizarse por la noche como nevera. ¿Cómo es eso?. Aquí le mostramos la forma de aprovechar a fondo su cocina solar. Leer
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+ Pizza Margarita
Otra opción en cocina solar: cereales y pastas también pueden elaborarse en el horno o la cocina solar. Le ofrecemos aquí una exquisita pizza para disfrutar luego de practicar un poco con la nueva cocina… Leer
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+ Tortilla solar
En esta ocasión, le ofrecemos una espectacular tortilla solar. Una opción más de esta fascinante posibilidad de elaborar alimentos de manera ecológica… Leer
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+ Molde de patata y puerros gratinados
Verduras y tubérculos también pueden recibir un excelente tratamiento culinario con la cocina solar. Anímese y prepare este molde de patata y puerros, gratinados con exquisito queso. Leer
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NOTAS: Licores caseros

+ Licor de Hierba
Esta receta de licor de hierba resulta excelente para la digestión. Es una elaboración casera de licor bastante fresca y saludable, con una combinación de especies y aromas que harán a este brebaje simplemente irresistible. Ideal para tomar una copa después de las comidas. Leer
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+ Licor de Manzana
La elaboración casera de licor de manzana resulta mucho más sencilla de lo que crees. Y tan deliciosa como esperas. Obtendrás un licor de frutas fresco, sabroso, ligero que es ideal para beberlo después de las comidas. Leer
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+ Licor de miel
Esta exquisita receta casera de licor de miel lleva también un poco de cítricos, lo que refuerza su sabor y la hace más refrescante. Además lleva algunas especias que realzan su sabor, haciendo de este preparado un licor con todas las letras. Leer
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+ Licor de Limón
Esta es una de las más tradicionales recetas de licor de limón. Es de procedencia italiana y también es conocido como limoncello. Es ideal para beber después de los postres, por su efecto relajante y digestivo. Intenta prepararlo en tu hogar, verás que bien que resulta. Leer
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+ Licor de Regaliz
Esta receta de licor de regaliz es una de las más empleadas en el territorio español. Se hace a base de aguardiente de orujo y es mucho más sencilla de lo que parece, aunque lleva un buen tiempo de maceración hasta poder lograrla. Leer
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+ Licor de fresa
Esta es una de las exquisitas recetas de licor de fresa que existen. Refrescante, dulce, sabroso y aromático, es ideal para consumir tanto de aperitivo, mezclado con alguna otra bebida como para los postres. ¡No dudes en emplearla en tu hogar! Leer
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+ Licor de orujo de hierba
Otra de las excelentes recetas de licor, muy tradicional en la región gallega, que puede obtenerse a partir del aguardiente de orujo es el licor de orujo de hierba. La presencia de las hierbas aromáticas le dará un perfume sensacional y, por si fuera poco, tiene muy buenas capacidades digestivas. Ideal para beberlo después de una comida pesada. Leer
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+ Licor de menta
El licor de menta es uno de los más tradicionales dentro de la elaboración artesanal de licores. Puedes hacerlo de manera fácil, no lleva ingredientes demasiado complicados y, por si fuera poco, lo lograrás en menor tiempo de maceración, con respecto a otros licores de la misma especie. Leer
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+ Licor de bellotas
El licor de bellota es otra de las recetas de elaboración casera de licor más tradicionales dentro del territorio español. Si bien existen variedades en su preparación, muchas provienen de tiempos inmemorables y las abuelas han sido quienes mejor las han preservado. Intenta con esta que te proveeremos aquí y verás lo bien que resulta. Leer
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+ Licor de anís
El licor de anís es uno de los más tradicionales preparados dentro de la elaboración artesanal de licor. Introducido por los árabes y otomanos que llegaron a tierras europeas, no tardó nada en convertirse en todo un clásico dentro de las bebidas espirituosas. Leer
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+ Licor de cacao
El licor de cacao es otro de los más comunes dentro de la elaboración casera de licor. Es distinguido por su marcado sabor dulce, su suavidad y por ser un complemento ideal de postres y café. No es nada difícil prepararlo y, seguramente, podrás agasajar a tus invitados como corresponde con esta tradicional receta de licor. Leer
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+ Licor de pacharán
Dentro de la elaboración artesanal de licor, una de las recetas más populares en España es la del licor de pacharán. De orígenes vascos, esta bebida espirituosa tiene su base en las endrinas, una baya muy provechosa que también se emplea en dulces y jaleas. No dudes en probar esta receta de licor de pacharán, es sensacional. Leer
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+ Licor de limones y naranjas
Esta es una de las más interesantes recetas de licor casero, en este caso con cítricos como lo son los limones y naranjas. Muy perfumado, hecho en base de aguardiente de orujo e ideal para consumir después de las comidas, ya que sienta bien digestivamente. La miel reemplaza al azúcar para darle la dulzura, logrando una sociedad única con los limones. No puedes dejar de probarlo. Leer
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+ Licor de vainilla y canela
Es exquisitamente aromático y dulcemente sabroso. Solamente la vainilla y la canela pueden dotar a este licor de tales atributos. Ideal para los postres o para cocktails. Ya verás que no es nada difícil realizarlo y te llevará poco tiempo de maceración. Leer
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+ Licor de Tía María
Esta es una receta de elaboración casera de licor muy tradicional en Cuba y toda Centroamérica. Su base está en el sabor del café y su combinación con la vainilla. Es ideal para acompañar dulces y postres de todo tipo. No dudes en probarlo, es muy fácil de realizar y te resultará de maravillas. Leer
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+ Licor de cerezas
El aguardiente de cerezas es una de las excelentes recetas caseras de licor que existen. Todo el sabor de estas ricas frutas se conjugará con la potencia del aguardiente de orujo, en un preparado que requiere fermentación previa. Leer
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NOTAS: Mascarillas caseras

+ Mascarillas para el acné
El acné, es decir, la acumulación de granos mayoritariamente en el rostro, pero que suelen extenderse hacia otras partes del cuerpo, es uno de los síntomas más comunes de la pubertad y la adolescencia, con motivo del cambio hormonal que se da en el organismo. Desde aquí te diremos cómo elaborar mascarillas caseras contra el acné. Leer
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+ Mascarillas para el cabello
Una de las mejores maneras de revitalizar tu cabello es aplicándole mascarillas caseras. Aquí te diremos cómo elaborar mascarillas para el cabello de manera sencilla y sin demasiadas complicaciones. Lograrás que tu pelo se vea mucho mejor de lo que lo tienes en este momento. Y empleando solamente productos naturales. Leer
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+ Mascarillas para las arrugas
Las arrugas, además de ser algo propio del paso del tiempo, se producen muchas veces por la falta de humectación de la piel. Para poder subsanar este problema, nada mejor que una mascarilla. Aquí verás cómo elaborar mascarillas caseras contra las arrugas. Leer
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+ Mascarillas antiarrugas
Las arrugas se vuelven demasiado molestas con el correr del tiempo. Tu rostro no luce como tu quisieras y eso, en gran parte, es debido a la falta de nutrientes y humectación. Nada mejor, entonces, que recurrir a una mascarilla. Aquí aprenderás cómo elaborar mascarillas caseras antiarrugas. Leer
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+ Mascarillas para las ojeras
Las ojeras pueden ser causa de una noche de mal dormir o también de algunos hábitos que tengamos. Pero eso no quiere decir que no las podamos quitar con algunos trucos caseros. Desde aquí te enseñamos cómo elaborar mascarillas caseras para las ojeras, así esas molestas Leer
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+ Mascarillas para los ojos
A veces los ojos, cuando nos despertamos, no lucen todo lo bien que deberían. Denotan nuestro cansancio, el mal dormir y hasta te delatan de que tuviste una noche de parranda. Por eso mismo es que debes cuidarlos. No te hagas problemas, aquí te enseñamos cómo elaborar mascarillas caseras para los ojos. Leer
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+ Mascarillas para las manos
El cuidado de las manos es esencial. Eso deberías saberlo bien. ¿Te has preguntado alguna vez la cantidad de cosas que haces con las manos? Pues asuntos tan distintos como trabajar, lavar, acariciar, golpear o cocinar. ¿Te parece ahora que no merecen unos buenos mimos? Aquí te explicaremos cómo elaborar mascarillas caseras para las manos así lucen como se merecen. Leer
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+ Mascarillas para las manchas
Las manchas que suelen salir en la cara, o en cualquier parte del cuerpo, son algo totalmente habituales en los problemas de la piel. Ya sean por efectos del sol, de algún alimento o de un problema de pigmentación, se tornan en algo desagradable y que uno no quiere lucir. Pero a no desesperar, aquí te enseñaremos cómo elaborar mascarillas caseras para las manchas. Leer
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+ Mascarillas hidratantes
La correcta hidratación del cutis es uno de los puntos esenciales del cuidado de la piel para que esta se vea provista de todos los nutrientes que necesite. Afortunadamente, no tienes por qué gastar mucho dinero en productos de belleza. Es que aquí te enseñamos cómo elaborar mascarillas hidratantes caseras que te servirán mucho para ese fin. Leer
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+ Mascarillas capilares
Las mascarillas capilares son un buen complemento para que pelo luzca como es debido. Si tienes problemas de brillo, sequedad u otras cuestiones que no deseas tener en tu cabello, pues entonces no dudes en aprender cómo elaborar mascarillas capilares caseras para revertir la situación. Leer
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+ Mascarillas para el cutis
¿No quieres más que tu cutis se vea de la manera en que actualmente luce? ¿Te molestan esas imperfecciones que tienes en la piel y no sabes como hacer para erradicarlas? Pues entonces, no dudes en aplicar alguna de estas soluciones. Aquí aprenderás cómo elaborar mascarillas caseras para el cutis que tendrán excelentes resultados. Leer
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+ Mascarillas de limpieza
Mantener el cutis limpio es una de las misiones primordiales de los cuidados básicos de la piel. Para tal fin, te enseñaremos cómo elaborar mascarillas caseras de limpieza, que serán de suma utilidad para olvidar esas impurezas que ha ido acumulando tu piel por diversos motivos. Leer
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+ Mascarillas de aloe vera
El aloe vera es fundamental para el correcto cuidado de la piel. Es que esta planta tipo cactus, originaria de Centroamérica, tiene tantas propiedades maravillosas para el cutis que nunca está de más aplicarla. Aquí te explicaremos cómo elaborar mascarillas caseras de aloe vera para que tu piel luzca de maravillas. Leer
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+ Mascarillas exfoliantes
La correcta exfoliación de la piel es uno de los cuidados primordiales del cutis. Es que la tonifica, la limpia y le quita las impurezas que la afectan. Aquí aprenderás cómo elaborar mascarillas exfoliantes caseras que vendrán de maravillas para tal fin. Leer
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+ Mascarillas para quemaduras
Las quemaduras, ya sean por problemas domésticos o por exceso de exposición solar, son algo tremendamente molesto. Pero no tienes que preocuparte más. Podrás aprender cómo elaborar mascarillas caseras para quemaduras de manera rápida y efectiva, sin que piel se vea dañada. Leer
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+ Mascarillas de yogur
¿Sabías que el yogur es excelente para la piel? Es que este lácteo, además de ser tonificante y refrescante para el cutis, posee muchas otras propiedades que ayudan a que se vea mucho mejor. Podrás aprender aquí como elaborar mascarillas caseras de yogur, que te servirán para aplicar en la piel reseca y deteriorada. Leer
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NOTAS: Salud en adolescentes

+ Cyberbullying: acoso escolar en la red
La tecnología se suma al fenómeno del acoso escolar entre niños y adolescentes. Desarrollamos aquí los síntomas y las claves que revelan el cyberbullying. Leer
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NOTAS: Salud y Calidad de Vida

+ La miel sana
De acuerdo a diferentes estudios científicos, la miel tendría importantes efectos benéficos sobre la cicatrización y desinfección de heridas. Leer
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+ ¿Comemos bien en nuestro trabajo?
Mucha gente come diariamente, por las características de su actividad laboral, en el mismo lugar de trabajo. Si ese es su caso: ¿se preguntó alguna vez si lo que está consumiendo en su empresa u oficina es realmente saludable?. Leer
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+ Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
Reconocer el problema de la seguridad alimentaria en las actividades laborales no alcanza para atacar la cuestión. Es necesario conocer que puntos deben respetar las empresas de servicios que se encargan de estos temas, para poder exigir su cumplimiento y no sufrir luego las consecuencias de un manejo irresponsable. Leer
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Han Colaborado en este número
  • Juan Esteban Jorge

  • Pablo Javier Piacente

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