Thé sans protéines en moins de cinq minutes

Conseils

Chimie vous donne la capacité de consommer du thé avec une faible teneur en protéines, facile, rapide, et à partir de votre domicile.

, grâce à ce produit chimique peut avoir un thé avec une faible teneur en protéines.

[2] Bien que la protéine prend très peu de temps à se joindre à la perfusion, les tannins plus lent.

[4] A deux ou trois minutes d"infusion et déjà les trois quarts de la protéine de thé.

[6] Ces derniers, des tanins, de la forme avec la protéine, la protéine de Tannates,un composé qui ralentit l"absorption de protéines, et donc l"action stimulante du thé.

[8] Ainsi, si l"on veut accroître l"effet stimulant, il doit être plus courte perfusionet si vous voulez diminuer, il faut l"augmenter.

La connaissance de ces propriétés de tanins et de protéines en solution, nous pouvons réaliser à la maison et un thé rapide avec moins de stimuler l"action:

[13] Que la perfusion stand entre quatre et dix minutes. Vous obtenez une stimulation de thé, mais moins de goût plus fort et plus astringent.
• Faire une infusion de la première quelques secondes,à libérer la plupart des protéines et de tirer le infusion. Une deuxième injection avec la même feuilles. Vous obtenez le thé avec une faible teneur en protéines.

Voici deux formes de «desteinar de thé rapidement à la maison.

Il a rappelé que, tout en diminuant son effet stimulant, et qui contiennent toujours des protéines pas "desteinar" tout à thé.

Un article très intéressant sur les aspects physiologiques et chimiques du thé peut être trouvé à l"adresse http://www.harvestfields.ca/Tea/03tb/08.htm (en anglais)

José Antonio Mira