Histoire du thé depuis 1000 à 1500 AD
Histoire du thé depuis 1000 à 1500 AD
1044. Barbarians buveurs de thé. Les règles de la dynastie des Song chinois, ont été contraints de signer un armistice avec l"invasion des «barbares» à partir de leurs territoires. Si tel est le Hia,le traité leur donne un tribut annuel de 15.000 tonnes de thé, qui montrent que les rudes habitants de la steppe sont également friands de thé.
1100. Le thé en Corée.Au cours de la dynastie Koryo (910-1392), utilisé pour les cérémonies du thé, un mystérieux indéfinissable céramique bleu-vert, très appréciés par les spécialistes chinois,céramique verdeceladón l"appelle, est très cher et la noblesse coréenne dépenser des fortunes dans leur bureau. Ministre de l"économie, Choi Sung-Ro a écrit dans un document à la nécessité de simplifier la cérémonie du thé comme une mesure d"austérité.
1200. Le thé est cultivé au Japon. Uji, un quartier près de l"ancienne ville de Kyoto, qui est rapidement devenue la première région de production du Japon.De là viennent les prix et Gyokuro Matcha.
1215. Les Mongols de Gengis Khan a conquis Pékin, le début ne donne pas beaucoup d"importance à thé, de l"inconnu.
1236. La bibliothèque. Le thé est mentionné dans beaucoup de 81.137 comprimés de la célèbre bibliothèque du temple bouddhiste coréen Tripitaka Hae-in.
1250. Thé Kombucha. Il y avait une tradition chez les guerriers japonais à l"époque médiévale à thé Kombucha dans leurs cantines,parce que dans la bataille leur a donné plus de valeur et de puissance. Depuis que la Chine et le Japon, la consommation de kombucha voyagé à l"Asie du Sud et la propagation dans les PhilippinesJava et l"Inde. L"écrivain C. Gadd a déclaré que sa popularité sur l"île de Java est que l"Islam interdit l"alcool. Philippines dans ce domaine est vendu comme un mets de choix.Le botaniste Tietze Harald liste de 120 noms pour le thé Kombucha dans de nombreuses langues, qui a témoigné longuement Kombucha que la thérapie a fait le tour du monde.
1260. Les maisons de thé en Chine. Est très important de personnes, sont des véhicules pour la diffusion des avis et des nouvelles.
1278. Marco Polo a décrit en détail les splendeurs de villes chinoises,pas encore découvert de thé ou de ne pas accorder beaucoup d"importance.
Je veux manger de votre arôme
Je tiens à votre goût smack
Je veux caresser votre verts
Je tiens à boire du thé.
1280. En Inde. L"histoire du thé en Inde, montre comment Marco Polo, le célèbre aventurier vénitien, a apporté le thé de la Chine à la cour de l"empereur Harsha Vardhana Indus.
1285. Le pauvre ministre. Le Vénitien Marco Polo, d"après certaines références, un anonyme écrit que ministre chinois, a été enlevé par l"augmentation de la taxe sur le thé.
1300. Caravanes. Grâce à la route des caravanes, le thé est entré sur les terres des Mongols, les pays musulmans et de la Russie à atteindre l"Europe. Alors que les pays baignés par la Méditerranée a de longues périodes, sans contact avec l"Orient,savait que le thé relativement tard, au moment où il a été porté par un commerçant du nom arabe Suleiman.
1368. Ming.À la mort de la règle mongol Kublai Khan en Chine a commencé à la célèbre dynastie des Ming en l"an 1368 à 1644, les dirigeants de ce clan ont une isolationniste façon de penser, de la culture chinoise a également vu comme supérieure aux autres,tant sur le plan économique que dans le culturel et le spirituel. Ming a essayé de faire revivre l"ancienne gloire et comme une partie de la pratique, il est allé à la cérémonie du thé,pendant la conduite de la fabrication de la porcelaine de l"audition d"une nouvelle splendeur. C"est à ce moment où le processus de production du thé vert car il est encore utilisé à l"heure actuelle.
1390. La tasse de thé un reflet de l"âme. Au cours de la dynastie Ming en Chine. Il est le mode traditionnel de préparation du thé,perfusion. La cérémonie du thé est un exercice spirituel très riche poésie de la vie et l"esthétique d"expression, sont la preuve de la tranquillité quotidienne, domaine, force spirituelle et volonté de fer
Jaime Ariansen
http://www.historiacocina.com
